伝統のオニオンスープ
ビーフを原材料に使ったコンソメスープをベースに、卵白を加えて仕上げているのが特徴です。
濃厚でありながらもどこかホッとする、優しい風味のスープが完成いたしました。
スープの詳しい紹介はこちらからご覧ください。
～富士屋ホテルストーリー02 『今なお多くのお客様に愛され続ける、富士屋ホテルのスープ』～
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根強いファンが多い人気メニューを商品化 !
仕上げに卵白を加えるのが「富士屋風」
普通のオニオンスープとは違い、作業工程の最後に卵白を入れるのが「富士屋風」と呼ばれる由縁。
卵白が加わることで優しい風味に仕上がっているので、朝食や休日のブランチにもおすすめです。
アレンジレシピ 「簡単!オニオングラタンスープ」
富士屋ホテルの定番料理「オニオングラタンスープ」に
気軽にチャレンジ !
オニオンスープを温める
薄くスライスしたバゲットを、軽くトースターで焼く
オニオンスープを耐熱容器に移し、
上に焼いたバゲットととろけるチーズを乗せる
230℃のオーブンで軽く焦げ目がつくまで焼く(約5分)
アレンジレシピ 「おもてなし料理にも ! 旬野菜と白身魚のオニオンスープ」
お好みの野菜と白身魚を加えれば、
おもてなしにもぴったりの一品ができあがり !
1.オニオンスープを温める。
2.耐熱容器にお好みの火を通した野菜を入れる。
3.白味魚(今回は真鯛を使用)をソテーしに乗せる。
4.オニオンスープを入れパウダーチーズをかける。
5.オーブンで焼き色がついたら完成。
商品内容
賞味期限：製造日より730日(賞味期限は箱にも印刷されております)
内 容 量：160g(一人前)
アレルギー物質：小麦、卵、乳、牛肉、大豆、鶏肉
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富士屋ホテルのレシピと同様に卵白や小麦粉を加え、何度も試作を重ねて完成した自信作です。